巧克力碎cookies美式饼干

巧克力碎cookies美式饼干的做法说明

每次去超市都被chocolate chips cookie吸引，这次下定决心自己做，虽然与玛莎、sainsbury的有差别，但依旧很好吃。何况这些饼干拿去与小伙伴分享是很幸福的哦！

第1步.
准备好面粉、盐、苏打粉、肉桂粉
第2步.
准备好两种糖
第3步.
黄油备好，并稍微搅拌（图片中我使用了无脂肪的健康人造黄油，margarine，但是会使cookie变得更软，如果不喜欢口感软的，还是使用黄油，如果使用了margarine或者spreadable butter，可能要多加一些干性搅拌物，如面粉）
第4步.
加入糖，可分两次慢慢加入，最终目的是搅拌均匀，黄油与糖融合
第5步.
加入蛋和香草精，搅拌均匀即可
第6步.
打到这个程度就好
第7步.
加入步骤一中的所有干料
第8步.
加入巧克力碎，继续搅拌，使之均匀分布于面糊中
第9步.
不要太稀，不然会在烤盘中流淌全部混在一起，也不要过度搅拌。
第10步.
揉成小球放于烤盘中（烘培纸是很好的工具，省得刷烤盘咯～）
第11步.
大概就是这么个湿度，千万不要过于稀，适度搅拌
第12步.
放于已预热的180度的烤箱中，大概7-10min即可。过度会变脆，所以软软的就刚好。拿出来晾凉
第13步.
翻过来晾凉～
第14步.
凉后找容器储存即可