蒸米子元子
蒸米子元子的做法说明
元子，可以算的上是中国各个地区年夜饭上的主流菜，因为它象征着团团圆圆，而我今天介绍的这个米子元子，可以说是独具湖北特色的年菜之一。
蒸米子元子的做法与步骤
- 1.
米子中加放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末
- 2.
加入少许盐
- 3.
加入少许生抽上色
- 4.
加入温开水调和
- 5.
水加到米子能捏成团但又不出水的情况
- 6.
将拌好的米子捏成团上锅蒸八分钟即可
小贴士
1、米子中必须加入温开水，这样拌出来的才容易捏成团；
2、米子中可以加入肉沫做成荤的，荤素自便。
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