粉蒸蟹煲
粉蒸蟹煲的做法说明
粉蒸蟹 做法狠简单 粉丝里浸透了螃蟹的鲜味……
粉蒸蟹煲的做法与步骤
- 1.
粉丝泡软后铺盆底
- 2.
将螃蟹洗净，剁或剪成小块，铺在粉丝上
- 3.
淋入少许老酒，美味鲜酱油，也可以淋入蒸鱼豉油
- 4.
依个人口味加几颗蒜瓣，也可以放几颗红辣椒
- 5.
隔水蒸。为防止粉丝蒸的干透，可以放少许水。螃蟹熟透就可以出锅了。一般15-20分钟就差不多了。
- 6.
出锅后，撒上葱花，浇上热油。粉蒸蟹煲就ok了！
小贴士
1. 螃蟹一定要是海里滴螃蟹，推荐梭子蟹，大白蟹。
2. 加的调料可以依自己口味放，曾经还加过胡椒粉呢！
3. 没有蒸鱼豉油没有关系滴，老酒加美味鲜酱油也不错滴。
