小小磨牙棒 法棍有感改良

小小磨牙棒 法棍有感改良的做法说明
宝贝15个月多开始长第九第十颗牙齿,成天扣自己的牙床,买过市面上的磨牙棒,一来不放心成分,二来有点小贵。于是想起了法棍,把大人吃的我最爱的法棍做成小小磨牙棒吧。试了之后非常成功,法棍的米香味受到了曈曈的追捧,自己做得又很放心。
小小磨牙棒 法棍有感改良的食材和调料
高粉 | 200克 |
水 | 120克 |
盐 | 很少一撮 |
酵母 | 5克 |
小小磨牙棒 法棍有感改良的做法与步骤
- 1.
全部配料揉面团到完全阶段(我是因为要带曈曈,交给了面包机
- 2.
取出第一次发酵(我是放进烤箱,烤箱里放一杯热水,现在天气比较冷)
- 3.
一个小时左右,发酵成两倍多的面团,取出,切成20个小团面粉,揉圆继续盖湿布第二次发酵。
- 4.
四十分钟后,用擀面杖擀成椭圆形的薄饼,然后从长的一边卷起,卷成一个纺锥型,放进烤盘最后醒发十分钟
- 5.
200度,中层,20分钟