果干辫子面包——有料的面包最好吃了
果干辫子面包——有料的面包最好吃了的做法说明
自从有了厨师机后，俺做面包一点也不发愁和面出膜的事了，热情也更高涨，变化着花样的做面包。
家里还有年前买的山核桃碎和蔓越莓干，就把这些搅拌到面团里面，做了果干面包，哈哈，过年了，还给面包辫了一个淑女辫，做成了果干辫子面包。
做好的果干辫子面包放凉切片吃，很香，还酸酸甜甜，口感真好。哈哈，有料的面包就是好吃哦。
果干辫子面包——有料的面包最好吃了的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和果干外，所有原料放厨师机里面，打开揉面程度开始揉面。
- 第2步.
揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜。
- 第3步.
盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。
- 第4步.
把果干切碎粒。
- 第5步.
把果干放入发好的面团里面，揉均匀。
- 第6步.
分割12等份。滚圆，饧20分钟。
- 第7步.
取一份由中间至上下两边擀开成椭圆形。
- 第8步.
由上往下卷起。搓成长条。
- 第9步.
三根一组。
- 第10步.
编成一根辫子。
- 第11步.
排入烤盘，放温暖处进行发酵。
- 第12步.
发至两倍以上大，刷蛋液。
- 第13步.
烤箱预热180度，上下火，中层，18-20分钟。
小贴士
果干不用拘泥于这两种，家里面有什么都可以放的哦，只要家人喜欢就可以。
