韩式拌饭
韩式拌饭的做法说明
自己在家里面做的韩式拌饭 由于没有石锅 就直接用小盆代替了，味道还不错，菜种类可以自己选择，我选这些菜的主要原因是想把剩的菜吃完，而且这几样菜配起来样色好看
韩式拌饭的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料洗净，切丝
- 2.
将菜分别下锅煮熟（不要一起下锅首先每种蔬菜成熟的时间不同，其次一会捞的时候很麻烦还有要注意下菜先后顺序，颜色较深的比如青椒什么的，煮完以后水容易变绿在煮白菜颜色可能会不好看）
- 3.
鸡蛋煎至七分熟（依据自己喜好）
- 4.
石锅内涂上一层香油（我这里用的是传热较好的小盆），将剩米饭平铺在锅内加热
- 5.
同时将煮熟的蔬菜铺在饭上，最上面放上煎好的蛋，当石锅发出滋滋的声音而且有焦香味就把石锅拿下来
- 第6步.
将辣酱依据自己口味放上即可，有条件的还可以加一些芝麻
小贴士
在做之前也查过一些辣椒酱的牌子那个比较好，其实具体还是依据个人口味，如果不喜欢太辣的，可以将辣椒酱和番茄酱混合，味道不会那么辣，喜欢甜的还可以加一些糖浆和辣椒酱混合，买来的辣椒酱不一定会合口味，所以可以自己在微微加工一下
