加州卷

加州卷的做法说明
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加州卷是我最爱吃的寿司,今天终于看到教程啦。
加州卷的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切细丝(注意把黄瓜籽部分用勺子挂掉)
- 第2步.
牛油果切细丝
- 第3步.
海苔片要光面朝下,抓一把米饭放在海苔片上铺平,上边稍微留一点不铺米饭,下边稍微铺多一点,然后把飞鱼籽在饭上铺平
- 第4步.
把下半边竹帘盖上,然后慢慢反过来,把竹帘打开,你就得到了一个海苔光面朝上的饭团
- 第5步.
均匀铺上蟹棒、黄瓜、牛油果
- 第6步.
大拇指放在卷帘下开始卷,其他手指按住其他食材,让他们保持在中间,一边卷一边挤压,让寿司卷紧实
- 第7步.
切寿司之前刀要沾湿