鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼的做法说明
对于爱赖床又离不开早餐的我，总是希望好吃的食物做法简单些再简单些就最好了～
鸡蛋土豆饼的做法与步骤
- 1.
土豆洗净，不去皮，在表面划几刀，入水煮熟
- 2.
将煮熟的土豆捞出沥水，去皮
- 3.
去了皮的土豆放盆里，捣鼓成颗粒状土豆泥
- 4.
在土豆泥里加入切成丁的火腿肉或者培根，放适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
- 第5步.
第二天早晨取出土豆泥，加入鸡蛋搅拌均匀；油热锅，舀一勺拌好的土豆泥入锅，慢火煎至底面凝固，再翻面煎熟即可～
小贴士
我用叉子压的土豆泥，叉子缝保留了土豆颗粒，煎完吃起来的口感不会软趴趴～
