微波炉蛋挞

微波炉蛋挞

微波炉蛋挞的做法说明

2月6日,西安,天降大雪,我怀着一颗做不成提拉米苏的心,悲愤地胡做蛋挞。然而,烤出来的蛋挞虽没有烤箱烤得好吃,但也不错。塔皮松脆,内馅香甜,我一人怒吃了一大盘。留了一个,与大雪留了张影。没有烤箱的孩纸只能用微波炉,待我买了烤箱,啍啍!

微波炉蛋挞的食材和调料

蛋黄2个
牛奶100ml
20g-40g
面粉15g
塔皮1盒
炼乳可略
蜂蜜可略
淡奶油(不打发)可略

微波炉蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄、牛奶、糖、面粉、蜂蜜、炼乳、淡奶油混合,搅拌均匀。

  2. 2.

    待糖融化

  3. 3.

    糖融化后,把它倒入塔皮中,七八分满。

  4. 4.

    微波炉高火1分半到2分半。

  5. 第5步.

    微波炉蛋挞的做法步骤 第5步

小贴士

我个人建议先微波炉打1分半,再30秒30秒打,直到满意为止。也可以一直30秒30秒打,但要有耐心哦!

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