牛肉酱炖豆腐

牛肉酱炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   老豆腐洗净切小丁，肠切碎末。

2. 2.

   锅入油油热后放入牛肉酱，翻炒牛肉酱，然后倒入豆腐，继续翻炒，让每一块豆腐都沾上肉酱，倒入一小碗水大火烧开，放入适量盐和鱼露继续中火炖。

3. 3.

   汤汁快收干时撒入大部分肠末，大火收汁，出锅，出锅后把剩下的肠碎末撒在豆腐上。