糖醋桂花肉
糖醋桂花肉的做法说明
所谓桂花肉，在我们这儿其实就是油炸肥肉的别名，不过味道不错噢
糖醋桂花肉的食材和调料
| 肥肉 | 若干 |
| 蛋清 | 些许 |
| 白糖 | |
| 番茄酱 | |
| 生粉 | |
| 盐 |
糖醋桂花肉的做法与步骤
- 1.
肥肉处理成厚薄均匀，大小适当的小块
- 2.
加盐，加蛋清，腌制一会儿，然后裹上生粉
- 3.
入油锅，炸至表面微焦变脆，捞出后滤油
- 4.
锅洗净擦干后放入适量番茄酱，白糖，清水煮开，煮至汤汁粘稠
- 5.
倒入炸好的肥肉，小火翻炒拌匀，关火后起锅
所谓桂花肉，在我们这儿其实就是油炸肥肉的别名，不过味道不错噢
| 肥肉 | 若干 |
| 蛋清 | 些许 |
| 白糖 | |
| 番茄酱 | |
| 生粉 | |
| 盐 |
肥肉处理成厚薄均匀，大小适当的小块
加盐，加蛋清，腌制一会儿，然后裹上生粉
入油锅，炸至表面微焦变脆，捞出后滤油
锅洗净擦干后放入适量番茄酱，白糖，清水煮开，煮至汤汁粘稠
倒入炸好的肥肉，小火翻炒拌匀，关火后起锅
