清炒芦笋

清炒芦笋的做法与步骤

1. 1.

   芦笋稍微削下皮，也不用削很干净，主要是根部

2. 2.

   放油，放蒜爆香，炒肉片，加点点盐，把这些都盛出来备用，包括肉片炒出的水

3. 3.

   洗完锅之后，再放入少许油，不粘锅就只要铺满就行，等油热了之后，放入芦笋小煎一下，直到有一些地方变皱

4. 4.

   倒入之前盛开的肉片，加盐翻炒，出锅