私家炒面

私家炒面的做法与步骤

1. 1.

   面饼加沸水泡熟，不要太软，滤水留用

2. 2.

   腌菜，火腿肠，胡萝卜切丁；鸡蛋打匀备用

3. 3.

   下油，待油温热起来下蛋液搅碎成蛋花

4. 4.

   加腌菜丁、胡萝卜丁和火腿肠丁翻炒

5. 5.

   加滤过水的泡面翻炒

6. 6.

   加入方便面调料粉包，酱油、汤，翻炒，注意火不要太大

7. 7.

   起锅前加入葱花，炒出香味即可~