鸡蛋小饼干
鸡蛋小饼干的做法说明
方便、简单、美味、健康的小饼干~
开启美好生活每一天!o(∩_∩)o
(适合新手喔~)
鸡蛋小饼干的做法与步骤
- 第1步.
先用打蛋器将软化黄油搅打均匀,再加入糖粉、盐搅打均匀。(打蛋器最好用手动的,我没有,只好用电动的……）
- 第2步.
分次少量加入蛋黄液,每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。
- 第3步.
加入混合过筛的低粉和玉米淀粉。
- 第4步.
用橡皮刮刀大至将油、粉拌匀。
- 第5步.
再用手将油、粉抓捏均匀,成面粉。
- 第6步.
将面团分成18等份,搓圆。
- 第7步.
放在烤盘上(可以垫上油纸或硅胶垫),压扁,用牙签印出网状花纹。
- 第8步.
烤箱预热,上下火、170℃、中层烤 15分钟。
- 第9步.
开吃~
小贴士
因为每家的烤箱不太一样,所以最好要自己把握好时间。
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