简单又好吃的红糖核桃饼干
简单又好吃的红糖核桃饼干的做法说明
这款饼干是根据君之蔓越莓曲奇方子改编的，味道可与好利来正版红糖核桃饼干媲美。好吃又易上手。
简单又好吃的红糖核桃饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块，室温下软化。
- 第2步.
红糖过筛，以去除结块。
- 第3步.
鸡蛋液搅拌均匀。
- 第4步.
核桃仁去薄皮，切碎。
- 第5步.
黄油软化后先后加入红糖、鸡蛋液、核桃仁与低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。注意每次搅拌均匀后再添加新原料。
- 第6步.
将面团用手整成长方形，裹上保鲜膜，放入模具中，冷冻一小时。
- 第7步.
冷冻成型后的面团切成厚0.7毫米的小块。
- 第8步.
烤箱预热，上下火均160度，烤盘放至中层烤制约18分钟。
- 第9步.
出炉后的饼干晾凉，可放入铁皮盒中保存。
小贴士
1.黄油软化至用手指能戳动的程度就可以，一定要注意不可以软化过度。
2.鸡蛋液的用量为量勺一大匙。
3.搅拌时注意，低筋面粉要分次加入，每次搅拌均匀后再添加。
