奶油烤杂拌
奶油烤杂拌的做法说明
土豆泥、火腿、培根、鸡蛋、玉米粒豌豆等用黄油炒香后加入牛奶、奶油，上面覆盖一层厚厚的马苏里拉芝士，经过烘烤后，浓浓的拉丝芝士及奶香浓郁的馅料，咬一口想两口，咬两口想三口，无穷的停不下。
奶油烤杂拌的做法与步骤
- 第1步.
土豆和鸡蛋一起上锅蒸熟。
- 第2步.
芝士略显金黄色取出。
- 第3步.
土豆去皮后用刀压成土豆泥。
- 第4步.
煮熟的鸡蛋切块。
- 第5步.
火腿、培根切成象眼片。
- 第6步.
豌豆及玉米粒备用。
- 第7步.
锅中放入黄油，再放入火腿、培根煸炒。再放入盐、白胡椒粉调味。再加入豌豆和玉米粒翻炒。
- 第8步.
再放入土豆泥翻炒。
- 第9步.
加入奶油和牛奶，直至将馅料炒粘稠后倒入烤盘。
- 第10步.
上面撒上一层厚厚的马苏里拉碎芝士，放入烤箱，１７０度，上下火十钟。
小贴士
杂拌的用料可以根据自己的喜好添加，可以加一些口蘑，也可以加入鳕鱼，做成奶油烤鱼。如果馅料太稠，可以多放一点奶油和牛奶。酷爱芝士的也可以多放一些。
