炒饭

炒饭的做法与步骤

1. 1.

   红莲子，赤豆，花生，用开水泡两个小时，加大米煮成饭。

2. 2.

   干香菇，鱿鱼干和小虾干一起泡发，挤干水分，香菇切成薄片。

3. 3.

   蒜苗和芹菜洗干净切成细块备用。

4. 4.

   锅里放少许油，爆香干香菇，鱿鱼干和小虾干。

5. 5.

   把煮好的饭倒进炒锅里，和爆好的香菇鱿鱼干小虾干一起炒拌均匀，加蒜苗，芹菜炒炒，下盐调味即可。