烧加吉鱼
烧加吉鱼的做法说明
加吉鱼一条，蒜、姜，葱，白酒、酱油、盐
烧加吉鱼的食材和调料
| 加吉鱼 |
烧加吉鱼的做法与步骤
- 第1步.
去鳞，去内脏后横刀切几刀，撒上少许盐，用白酒用白酒腌渍半小时去腥，白酒腌渍后烧出来的鱼不仅不腥还有酒香
- 第2步.
姜切丝，葱拍平以后切成段，小米辣切成小粒，蒜拍成蒜泥
- 第3步.
先热锅并放适量油烧热后将鱼煎一下，再烧的时候鱼会更香
- 第4步.
将煎好的鱼铲起，再将配料放入锅中爆炒，炒出香味后倒入酱油，适量水烧开。
- 第5步.
将煎好的鱼放入锅中，烧3分钟后起锅
- 第6步.
和家人一起享用吧
小贴士
一道家常烧加吉鱼就出锅了，带着淡淡的辣飘着丝丝酒香
