维也纳曲奇

维也纳曲奇

维也纳曲奇的食材和调料

法芙娜可可粉20g
黄油130g
55g
蛋白1个
低粉120g

维也纳曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油温室软化后加糖粉搅打均匀,打至蓬松发白

    维也纳曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分两次加入蛋白,搅打均匀后再加下一次

    维也纳曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入可可粉,搅拌均匀,筛入低粉,用刮刀拌匀(要轻,避免出筋)

    维也纳曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入裱花袋,在烤盘上挤出花纹

    维也纳曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱提前预热180度。中层,上下火,15分钟

    维也纳曲奇的做法步骤 第5步

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