清炖白萝卜汤（独家原创）
清炖白萝卜汤（独家原创）的做法说明
白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
清炖白萝卜汤（独家原创）的做法与步骤
- 第1步.
锅中盛入矿泉水至七分满
- 第2步.
将白萝卜切滚刀块
- 第3步.
生姜一块用刀拍开
- 第4步.
将萝卜与生姜一起放入锅中
- 第5步.
大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。
- 第6步.
盛入碗中，稍点青葱花。亦可根据各人口味点少许胡椒粉。
