红糖老姜粉小米粥

红糖老姜粉小米粥的做法与步骤

1. 1.

   小米用水冲洗干净，放入砂锅中，倒入老姜粉+凉水（自来水），盖上锅盖，中小火。

2. 2.

   等锅开了，用一双筷子，分开些距离，架在砂锅和锅盖之间，火放小，保持微微沸腾状态，经常搅动小米粥。

3. 3.

   等小米粥熬烂了，小米裂开了花，放入红糖，等红糖化了，关火。把筷子移开，盖上砂锅盖子，再焖一会。就可以上桌了。