红豆薏仁小圆子
红豆薏仁小圆子的做法说明
糖水一定得是家里做的最好。
红豆软糯小圆子粘糯，加上薏仁米调节口感也有祛湿的效果。
红豆薏仁小圆子的做法与步骤
- 1.
将红豆泡发一天，薏仁米洗好备用
- 2.
薏仁米和发好的红豆放入砂煲两个小时左右，直到红豆出沙
- 3.
将煲好的红豆薏仁米汤放入奶锅，小火烧至汤滚，放入小圆子（我用的是思念的迷你小汤圆），加入冰糖适量。
- 第4步.
小圆子浮至汤面，收火盛出。
小贴士
1、红豆薏仁的取量可以按照家里人数计，大概取2：1的量。
2、红豆薏仁汤可以多煮一些，吃不完装盒放冰箱里，大概能放两三天左右，想吃时直接入奶锅和小圆子一块煮就好。
3、喜欢小圆子的可以多放些。
总之糖水的喜好看个人～希望大家吃得开心～
