羊肉芹菜馅儿饺子
羊肉芹菜馅儿饺子的做法说明
羊肉在肉类里偏干，芹菜水大，这两种结合起来有不错的口感哦O(∩_∩)O
羊肉芹菜馅儿饺子的做法与步骤
- 第1步.
和面：饺子面不宜太软。
- 第2步.
感觉不粘手，就可以放到一边醒着了。盖个布子。
- 第3步.
羊肉选肥瘦相宜的，因本人在内蒙古，羔羊肉首选！切碎，放入盆里备用。
- 第4步.
芹菜切碎， 攥出多余的水分。不能攥的太干。
- 第5步.
大葱一棵半，剁碎。依次放入：胡麻油（没有的可以放色拉油）、香油、盐、花椒粉、姜粉、生抽。开始拌馅儿，一定要一个方向！
- 第6步.
等待下锅的饺子。。。。
- 第7步.
味道好极了O(∩_∩)O大功告成！！
小贴士
1、胡麻油和香油一定不能多放，不然会腻！
2、拌馅儿要一个方向。
3、煮饺子的锅里可以少放一点点盐，不会粘锅！
