泰式红咖喱排骨鸡
泰式红咖喱排骨鸡的做法说明
前几天去吃了泰式菜 青咖喱鸡 今天在家也想尝试了一下 我用红咖喱做的 红咖喱很早就买好了 一直放着 一次也没有用过呢 饭店一般都是用鸡来做 我今天用了肋排和鸡 这样做出的味道更鲜美
泰式红咖喱排骨鸡的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗干净沥干水分 放料酒 罗勒 胡椒粉 盐 淀粉 腌制
- 第2步.
腌制鸡块 盐 料酒 胡椒粉
- 第3步.
彩椒 洋葱切块
- 第4步.
土豆切块
- 第5步.
煸炒洋葱 彩椒
- 第6步.
先煸炒排骨和土豆 因为这样熟的比较慢 煸炒一会再放鸡块
- 第7步.
全部食材一起倒入 放红咖喱 大火煮开 小火慢慢煨一会 让红咖喱的味道更渗入些 这样 排骨跟鸡的味道会更浓郁
- 第8步.
完工了
小贴士
没有椰浆 我觉得放牛奶也很好吃
