脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐，鸡蛋，生粉

   
2. 第2步.

   豆腐切大块，在生粉里裹一下。

   
3. 第3步.

   在鸡蛋里裹一下

   
4. 第4步.

   放入油锅里炸一下

   
5. 第5步.

   炸直豆腐全身金黄就可以出锅装盘袅~

   
6. 第6步.

   接着做浇在脆皮豆腐上的汁。将肉、姜、青椒，甜椒煸炒一下。加入适量的水，一点点酒煮沸后加入盐。然后将刚刚没用完的生粉加水调成糊倒入锅中搅拌一下就可以了

   
7. 第7步.

   把芡汁浇在炸好的豆腐上，脆皮豆腐就完成了。