巧克力坚果蛋糕

巧克力坚果蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   巧克力海绵蛋糕用的是君之的方子，大家可以自己找一下，我用的是6寸圆模烤的

2. 2.

   烤好后修成正方形，从中间横向切开成两片备用

3. 3.

   黑巧克力与牛奶或淡奶油放入碗中，隔水融化混合

4. 4.

   将巧克力甘那许抹在第一层蛋糕片上，再盖上第二层蛋糕片

5. 5.

   第二层蛋糕片顶端也抹上巧克力甘那许，这层在表面，最好能抹平一些

6. 6.

   将蛋糕表面九等分，如图所示撒上坚果碎粒（说是撒，其实我当时是一粒一粒粘上去的），杏仁腰果什么的都可以，稍微烤一下口感会更好