醋焖肉：此菜的制作亮点是制作过程不放一滴水，最好用那种玻璃锅烹制

醋焖肉：此菜的制作亮点是制作过程不放一滴水，最好用那种玻璃锅烹制的做法与步骤

1. 1.

   带皮五花肉切小块洗干淋水备用

2. 2.

   葱、姜、蒜、糖、醋、生抽、老抽、盐

3. 3.

   将配料放好后腌制15分钟后开大火，开锅后改小火。盖盖焖制，四十分钟即可。