紫椰菜油醋汁沙拉

紫椰菜油醋汁沙拉的做法说明

其实才不会告诉你们，是为了油醋汁才做的沙拉……哈哈
做法非常简单，各种食材准备好，切碎切丝，一拌就OK了！

坚果碎的加入是为了增加口感，适当补充一点坚果也是可以的~
过年期间大鱼大肉，坚果也不敢多吃，别看图中坚果碎多，其实只有两颗杏仁和半颗核桃~

1.
紫椰菜切丝，下水灼熟~捞起~
2.
蒜蓉剁成末，下油锅稍微炒一下；坚果切碎备用
3.
油醋汁调法：其实橄榄油+红酒醋是比较正宗的做法，但家里没有红酒醋，所以我的配方是橄榄油2+酱油1+白醋1.5，具体口感还是建议大家边调边尝试~~灵活调配哦
4.
以上食材拌匀即可啦！~~

1.坚果碎其实可加可不加啦~
2.油醋汁的调法见仁见智，也有人橄榄油+果醋的，但家里只有白醋。。。所以我就临时发挥了~~