酱棒骨

酱棒骨

酱棒骨的做法说明

之前都是煲汤用,后来吃过东北饭馆里的酱棒骨后一直念念不忘,然后就自己动手了。

酱棒骨的食材和调料

猪骨
花椒
生抽
老抽
和砂
桂皮
八角

酱棒骨的做法与步骤

  1. 1.

    猪骨泡水,去血水,倒2次就差不多了

  2. 2.

    冷水放入猪骨,撇沫

  3. 3.

    洗净煮过的猪骨,重新取一锅

  4. 4.

    把花椒、葱、姜、生抽、老抽、冰糖、砂糖、鸡精、盐、桂皮、八角倒入锅中

  5. 5.

    加热水到锅中,一个小时左右就差不多可以出锅了

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