八宝饭
八宝饭的做法说明
我家年夜饭的保留曲目，甜甜糯糯，香香软软，带着浓浓的年味。
八宝饭的做法与步骤
- 1.
把糯米放电饭锅里像一般蒸米饭那样蒸熟。
- 2.
蒸好的糯米饭趁热加入适量的橄榄油和白糖，搅拌均匀。
- 3.
超市买来的红豆沙如果比较干，加些橄榄油和水稀释一下
- 第4步.
待糯米饭稍凉，找一个稍大点的碗，铺上一层保鲜膜。（最后八宝饭是倒扣过来的，所以碗底相当于八宝饭的最上层）。
- 第5步.
然后开始放材料了，我是按照【果脯-糯米-果脯-红豆沙-果脯-糯米-果脯】的顺序，先是一层果脯
- 第6步.
再来一层糯米
- 第7步.
果脯
- 第8步.
红豆沙
- 第9步.
果脯
- 第10步.
糯米
- 第11步.
如果果脯还有富余，可以在最后再加一层。
- 第12步.
基本上把整个碗装满，然后用延伸到碗外面的保鲜膜把八宝饭包好。
- 第13步.
倒扣过来，完成！
小贴士
1.吃的时候从保鲜膜里拿出来，凉着吃或者蒸热了再吃都很美味~~~
2.通常蒸一碗米可以做这样大小的1个，过节串门的时候作为手信也很不错呢~~
