榴莲重芝士
榴莲重芝士的做法说明
配方为6-7寸
榴莲重芝士的做法与步骤
- 第1步.
把全麦饼干拿保鲜袋装起用擀面杖弄碎 越碎越好，加入融化的黄油倒入活底模中用汤匙按压平整紧实可放入冷藏定型。（倒入饼干碎时可以在底部先垫层油纸便于脱模）
- 第2步.
把榴莲去籽 捣成泥状。（用勺子压或者料理机）喜欢有果肉感的就用勺子吧 哈哈）
- 第3步.
奶酪加砂糖隔热水搅拌细腻
- 第4步.
加入淡奶油拌匀（也可加牛奶）家里刚好剩了奶油
- 第5步.
全蛋液分三次加入搅拌均匀
- 第6步.
离开热水筛入低粉拌匀
- 第7步.
最后分两次加入榴莲泥拌匀（此刻可以预热烤箱上下火180度）
- 第8步.
拿出之前制作好的饼干底倒入乳酪糊 震出大气泡。水浴法入烤箱 180度 上下火 中下层 60分钟。中途烤了半小时加一次热水以免烤干
- 第9步.
出炉后晾凉进冰箱冷藏一晚食用最佳
小贴士
这个方子榴莲加的量比较多。朋友们可以根据自己喜好适当调整哦。
