慈姑洗净切片，腌菜花切条泡水去掉多余的盐分，辣椒切丁
起油锅，煸香姜片。下腌菜花爆炒，下慈姑和辣椒，翻炒至熟。加味啉和盐调味
味啉不仅可以去腥增香起鲜，还能够帮助水分少的菜溶解盐如果没有，可以用少量的水和糖来代替
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