面包机发面
面包机发面的做法与步骤
- 1.
400ML温水+2小勺yeast+2大勺糖混合加入面包机
- 2.
面包机依次加入：中筋面粉2CUP+1小勺baking powder+中筋面粉2CUP+1小勺baking powder
- 3.
选dough(我的面包机是Mix30分钟， 发酵1小时）一共1个半小时
- 4.
包好后再醒15分钟，冷水蒸， 水开后20分钟关火，闷10分钟。
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