青柠拌牛腱

青柠拌牛腱的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子洗净，锅中注入清水放入牛腱加盐和料酒大火煮开后文火煮25分钟后捞出沥干水分

2. 2.

   把酸姜、茭头和酸辣椒切丝，香菜切碎，牛腱切薄片，柠檬去籽切片

3. 3.

   把A料放在一起拌匀，牛腱加入生抽拌匀，稍等几分钟牛腱入味后再加入拌好的A料，最后放入花生油和辣椒油、香菜拌匀即可