鲅鱼干蒸腊肉

鲅鱼干蒸腊肉

鲅鱼干蒸腊肉的做法说明

有爱的山东妹纸寄来的鲅鱼干
觉得和湖南这边的鱼干差不多,就用了湘式做法把它吃掉了~
比家里的鱼干多一股鲜味,很喜欢!

鲅鱼干蒸腊肉的食材和调料

鲅鱼100克
腊肉100克
橄榄油适量
豆瓣酱一大勺
豆豉一小勺

鲅鱼干蒸腊肉的做法与步骤

  1. 1.

    腊肉和鲅鱼干过油,稍稍煎至变色

  2. 2.

    取一个干净盘子,底部铺上豆豉和豆瓣酱,在上面放过油后的鱼和肉

  3. 3.

    大火蒸15分钟就可以吃啦

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