自制 油泼辣子

自制 油泼辣子的做法与步骤

1. 第1步.

   花生，芝麻烤熟烤香，大致碾碎。 辣椒面，花生碎，芝麻碎依次铺进耐高温锅里。我用的是陶瓷煲

   
2. 第2步.

   起油锅，小火放青花椒炸香。捞出花椒扔掉不要

   
3. 第3步.

   转大火，熬至油热冒烟。小心点，倒入陶瓷煲。搅拌均匀

   
4. 第4步.

   放凉，装入沸水煮过晾干的玻璃瓶