面炒白菜豆腐汤

面炒白菜豆腐汤

面炒白菜豆腐汤的做法说明

这是我们家人最喜欢的汤。冬天,喝着热热的汤,又舒服又暖和。这个汤是跟我大伯学的,现在他去世半年了,每次喝汤的时候都能想起他过年忙碌的身影。

面炒白菜豆腐汤的食材和调料

花椒大料适量
白菜500g
豆腐200g
适量
适量
面粉20g
虾米适量
2g

面炒白菜豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    配菜切好

    面炒白菜豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油微热加面粉,炒出面香,炒成金黄,小火,以防面炒糊

    面炒白菜豆腐汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加水半锅,放入白菜,豆腐,葱,姜,花椒大料,虾米,中火5分钟,放入盐,出锅。

    面炒白菜豆腐汤的做法步骤 第3步

小贴士

炒面粉时候一定记住小火,不然很容易糊

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