大理石浓芝士蛋糕
大理石浓芝士蛋糕的做法说明
原文来自日文网站：http://melonmelonpan.blog129.fc2.com/blog-entry-840.html
蛋糕尺寸15cm
烤箱预热180
大理石浓芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶酪加入细砂糖，微加热软化搅匀
- 第2步.
搅拌至细腻柔滑
- 第3步.
鸡蛋一个一个加入搅匀
- 第4步.
取出20g奶酪糊，加入可可粉搅匀，备用
- 第5步.
葡萄干和蛋糕粉（过筛）加入做法3的奶酪糊中，用刮刀拌均匀
- 第6步.
倒入垫好烘焙纸的模具中，做法4的可可奶酪糊用勺子再蛋糕糊表面画出圆圈（如图）
- 第7步.
用细细的竹签再圆圈中间划过，形成心形图案
- 第8步.
送入预热好的烤箱烘烤25-30分钟，冷却出炉，放冰箱冷藏（不冷藏也可以，冷藏风味更加）
