凉拌藕片
凉拌藕片的做法说明
家里每年过年都会有这道菜，是记忆中过年的味道。
凉拌藕片的做法与步骤
- 第1步.
藕切片，越薄越好，尽量不要切破，保持圆形
- 2.
以上调料拌匀放入大盆或锅中。
- 3.
一锅水滚开，焯藕片，水刚起沫还未滚开的时候捞起。晚了藕就老了。
- 4.
倒入装有调料的容器中，大力颠吧，颠匀别掉出来就行。
- 第5步.
放凉。藕片脆爽～
小贴士
不要放油，否则会坏。爸爸说的。
藕片捞出是热的，会融化糖，使调料出味，表担心。
家里每年过年都会有这道菜，是记忆中过年的味道。
藕切片，越薄越好，尽量不要切破，保持圆形
以上调料拌匀放入大盆或锅中。
一锅水滚开，焯藕片，水刚起沫还未滚开的时候捞起。晚了藕就老了。
倒入装有调料的容器中，大力颠吧，颠匀别掉出来就行。
放凉。藕片脆爽～
不要放油，否则会坏。爸爸说的。
藕片捞出是热的，会融化糖，使调料出味，表担心。
