干锅鸡翅

干锅鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净后，在背部划上几个道用生抽，料酒腌制一下

2. 2.

   土豆去皮，切成小块

3. 3.

   在锅中倒入油，应该要过油所以油要多一点，先把土豆倒入锅里，把土豆炸到金黄色捞出

4. 4.

   在把鸡翅倒入锅里，炸成金黄色捞出

5. 5.

   在锅里放入少量的油，放入葱姜蒜红辣椒，炒出香味后放入郫县豆瓣炒出红油，把土豆和鸡翅倒入锅里，加入辣椒和10克的清水。

6. 6.

   等锅里没了汤即可出锅了~在上面撒上白芝麻和葱花即可~