干煸土豆鸭肠

干煸土豆鸭肠的做法与步骤

1. 1.

   先把土豆切条，冷水净泡

2. 2.

   卤鸭肠，买的那种即食的，微辣。切成小段

3. 3.

   把锅烧热，加油，蒜姜爆锅

4. 4.

   土豆下锅，炒至变色，加酱油，豆瓣酱，继续翻炒，达到干煸的效果，期间可以加点水

5. 5.

   因为鸭肠是熟的，最后放入，加盐，鸡精，炒至30s便可出锅