南瓜豆奶浓汤

南瓜豆奶浓汤的做法与步骤

1. 1.

   小南瓜洗净取出内瓤（不需要去皮）切小块。胡萝卜土豆削皮洗净切成小块，洋葱去皮切碎。

2. 2.

   锅内黄油加热融化后加入洋葱碎炒至微黄，下入南瓜胡萝卜土豆煸炒出香味。

3. 3.

   锅内加入开水没过蔬菜，转小火加盖焖煮15分钟。

4. 4.

   用滤网滤出蔬菜，倒入大碗，加入豆奶帮助冷却，晾凉后用搅拌机连豆奶一起打成糊。

5. 5.

   糊糊重新倒入锅内加热，加入盐、姜粉、胡椒粉调味。

6. 6.

   装盘，表面撒香菜碎点缀。