和风西洋菜豆腐沙拉
和风西洋菜豆腐沙拉的做法说明
这是去日本朋友家学做的。以前不知道西洋菜也可以生吃，试过之后发现竟然也不错。很简单的粗茶淡饭。
和风西洋菜豆腐沙拉的做法与步骤
- 第1步.
西洋菜洗干净，尽量用叶子不用粗杆，因为粗杆有点辛辣。然后切几刀，以便筷子好夹起。
- 第2步.
虽然老豆腐已经很少水分，但是还是要尽量挤出水分，可以用重物压10-20分钟，如下图
- 第3步.
我粗蠢的办法
- 第4步.
然后把西洋菜和掰开的豆腐放进碗里。记得一定要手掰哦！这样才有粗茶淡饭wabisabi的美感哟！！
- 第5步.
加喜欢的调料，拌匀！
