奶茶冰淇淋

奶茶冰淇淋

奶茶冰淇淋的食材和调料

牛奶300ml
茶包5包
鸡蛋3个
蜂蜜5匙
淡奶油350ml
电动搅拌器

奶茶冰淇淋的做法与步骤

  1. 1.

    将牛奶倒入煮锅,加入茶包. 温火煮至合适的奶茶口感

  2. 2.

    取鸡蛋蛋黄,兑蜂蜜, 电动搅拌至浓稠发白

  3. 3.

    取合适的大盆子(不然不好搅拌),用搅拌器打发淡奶油至7分.打发后兑入奶茶、蛋液,再用搅拌器打1-2分钟. 盖上薄膜放入冷冻室.

  4. 4.

    之后每隔四十分钟取出,用搅拌器搅拌,如此反复5-6次.

  5. 5.

    搅拌完成后冷冻一夜,即可装饰水果食用

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