锅包肉(糖醋加甜版)

锅包肉(糖醋加甜版)

锅包肉(糖醋加甜版)的做法说明

本人最爱吃就是糖醋多的东西,所以自己做的时候番茄酱用的比较多〜看起来红彤彤的

锅包肉(糖醋加甜版)的食材和调料

里脊肉500g
胡萝卜1个
适量
适量
香菜少许
适量
淀粉25g
15g
米醋少许
番茄沙司20g
生抽少量
料酒10g

锅包肉(糖醋加甜版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉切大片,比硬币要厚点,然后用料酒、盐腌制一小会。

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱 姜 胡萝卜切丝,香菜切段

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    番茄沙司,米醋,生抽,盐,鸡精,水淀粉调成酱汁

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备干湿淀粉

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均匀的裹上干淀粉

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再过一遍湿淀粉

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    下锅炸到变色 然后再复炸一次

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    国内放少量油 放姜丝和葱丝炒出香味

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入胡萝卜丝

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    倒入酱汁

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    倒入肉片,快速翻炒,然后撒入香菜

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    出锅喽〜

    锅包肉(糖醋加甜版)的做法步骤 第13步

小贴士

肉一定要进行两次炸〜否则炸不熟

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