小悦家-（天津卫）蘑菇肉片

小悦家-（天津卫）蘑菇肉片的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇入沸水焯30秒，

2. 2.

   肉片放酱油，料酒，蛋清，蚝油，淀粉，花生油，盐

3. 3.

   葱，姜炝锅，放肉片，放酱，也可放你喜欢的酱汁类，炒成半成品

4. 4.

   锅入底油预热放葱花爆香，入蘑菇炒制过程放酱油，少许蚝油，盐，糖

5. 5.

   入半成品肉片

6. 6.

   炒制熟，入鸡粉。