五香千层酥饼

五香千层酥饼的做法与步骤
- 第1步.
将油酥、油皮材料各自混合,各分成10个小剂子
- 2.
将油皮擀圆,包入油酥,收口,10个都弄完后静置20min
- 第3步.
压扁,擀开
- 第4步.
卷起,静置15min
- 5.
重复3,4步骤两次
- 6.
擀成长方形,从一边往里叠(大约折2次)
- 7.
160℃25min 或自己控温至烤酥脆为止。
小贴士
1.调料按照自己的口味随便加,
2.烤箱温度不要太高,要不外面焦了里面还是软的
3.刚出炉稍有点软的话也没事,放凉就酥脆了
将油酥、油皮材料各自混合,各分成10个小剂子
将油皮擀圆,包入油酥,收口,10个都弄完后静置20min
压扁,擀开
卷起,静置15min
重复3,4步骤两次
擀成长方形,从一边往里叠(大约折2次)
160℃25min 或自己控温至烤酥脆为止。
1.调料按照自己的口味随便加,
2.烤箱温度不要太高,要不外面焦了里面还是软的
3.刚出炉稍有点软的话也没事,放凉就酥脆了