五香千层酥饼

五香千层酥饼

五香千层酥饼的食材和调料

面粉(油酥)100g
猪油(油酥)50g
盐,五香粉,孜然粉等(油酥)适量
猪油20g
适量(至揉成软面团
面粉150g

五香千层酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将油酥、油皮材料各自混合,各分成10个小剂子

    五香千层酥饼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将油皮擀圆,包入油酥,收口,10个都弄完后静置20min

  3. 第3步.

    压扁,擀开

    五香千层酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷起,静置15min

    五香千层酥饼的做法步骤 第4步
  5. 5.

    重复3,4步骤两次

  6. 6.

    擀成长方形,从一边往里叠(大约折2次)

  7. 7.

    160℃25min  或自己控温至烤酥脆为止。

小贴士

1.调料按照自己的口味随便加,
2.烤箱温度不要太高,要不外面焦了里面还是软的
3.刚出炉稍有点软的话也没事,放凉就酥脆了

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