凉拌一夫

凉拌一夫

凉拌一夫的做法说明

婶儿@一夫食堂 的家底儿。详情见半半拌面那条长微博。整道菜的灵魂在于老干妈和炸藕片,太好吃根本来不及拍照片。希望能像西红柿炒鸡蛋一样成为中华民族宝贵文化遗产流传下去

凉拌一夫的食材和调料

西兰花1小棵
西红柿1~2个
半截
榛子/黄飞红一碟
麻酱
老干妈看个人口味

凉拌一夫的做法与步骤

  1. 第1步.

    西兰花焯水晾凉

    凉拌一夫的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    西红柿切块搁冰箱里

    凉拌一夫的做法步骤 第2步
  3. 3.

    红茶调开麻酱,加老干妈,醋,糖,盐,味精。根据我的经验,就是要多放老干妈。

  4. 第4步.

    藕片炸脆,切的越薄越好炸,拍点干粉不容易炸糊

    凉拌一夫的做法步骤 第4步
  5. 5.

    把榛仁/花生仁/黄飞红擀碎,洒在菜和酱上,拌匀就可以吃了(=´∀`)人(´∀`=)~

美食资讯

凉拌一夫相关菜谱大全