凉拌一夫

凉拌一夫的做法说明
婶儿@一夫食堂 的家底儿。详情见半半拌面那条长微博。整道菜的灵魂在于老干妈和炸藕片,太好吃根本来不及拍照片。希望能像西红柿炒鸡蛋一样成为中华民族宝贵文化遗产流传下去
凉拌一夫的做法与步骤
- 第1步.
西兰花焯水晾凉
- 第2步.
西红柿切块搁冰箱里
- 3.
红茶调开麻酱,加老干妈,醋,糖,盐,味精。根据我的经验,就是要多放老干妈。
- 第4步.
藕片炸脆,切的越薄越好炸,拍点干粉不容易炸糊
- 5.
把榛仁/花生仁/黄飞红擀碎,洒在菜和酱上,拌匀就可以吃了(=´∀`)人(´∀`=)~