福安拌面

福安拌面的做法说明
这个面条是前两天去Lancaster时候同学亲戚做的具有他们家乡特色の一个面条
福安拌面的做法与步骤
- 1.
第一步:调油 起锅下猪油,等猪油化了下蒜末,葱末,白芝麻转中火炒香。注意⚠不要炒糊了。等香味完全散发之后把油过滤盛在碗里。PS:做多了の话可以放在金属容器里下次再用。
- 2.
第二步:调蒜醋(最好提前几天准备) 大蒜末放在白醋泡着
- 3.
第三步:加底味 碗里面有了事先装好の油,再加蒜醋,生抽,蒜末和葱末
- 4.
第四步:煮面条 锅里面煮面条,熟了之后把面条滤出来装在碗里面
- 5.
最后一步:拌面 把面条拌匀,再撒上一点葱花。
小贴士
味道有点像沙县飘香拌面,据说猪油是精髓所在~