新疆辣皮子拌面
新疆辣皮子拌面的做法说明
两到三人份~本菜谱只介绍菜的做法，面是新疆拉面，自己做得也不够成功，就不误导大家了。。。可以用自己喜欢的面代替~
新疆辣皮子拌面的做法与步骤
- 1.
准备好材料，牛肉、红辣椒切块，洋葱切小块，姜蒜切末，干辣椒用水提前泡泡
- 2.
炒锅热油8成热，放肉翻炒致变色；
- 3.
放入花椒粉、姜末、干辣椒、酱油翻炒；
- 4.
放入红辣椒继续翻炒，可以一小碗加水或高汤煮一会儿；
- 第5步.
最后放入蒜末、盐（我放了酱油没加盐，如果不够咸可以自己加盐）翻炒1，2分钟出锅~嘎嘎
小贴士
干辣椒的选择最好是肉辣子晒的干辣椒，能吃辣的话完全可以用干辣椒代替新鲜红辣椒~
因为人多，我做的时候又加了些小白菜~应该是没有，大家可以忽略~
